Sapore di Sole Sêmola de Trigo Duro Integral Russello Bio, 1.000 g
De uma antiga variedade de trigo duro siciliano
€ 4,49
(€ 4,49 / kg, Incl. 6% de IVA
Características & Vantagens
- Alto teor de fibras e nutrientes
- Moído a pedra em Modica
- Para receitas doces e salgadas
Frequentemente comprado junto com Sapore di Sole Sêmola de Trigo Duro Integral Timilia Bio, 1.000 g
Descrição
O trigo russello, também chamado ruscio ou russieddru, é uma variedade de trigo antiga do interior da Sicília. O seu nome vem da cor das espigas, que tende para o vermelho. O trigo duro é moído a pedra a baixa temperatura e de forma muito delicada para preservar ao máximo os aromas e os nutrientes do grão. A farinha de trigo russello permite fabricar um pão de massa dura que se conserva vários dias, mas é também adequada para confeccionar produtos de pastelaria doces.
| Art.-N.º: | EF-720001 |
|---|---|
| Conteúdo: | 1.000 g |
| EAN: | 8052286873634 |
| Fabricante N.º: | 720001 |
| Marcas: | Sapore di Sole |
| Selo de qualidade: | Selo Bio UE / não UE |
| Tipo de alimentação: | Vegano, Vegetariano |
| Origem: | Itália |
| Pode conter vestígios de: | F - Soja, M - Mostarda |
Ingredientes
Sêmola integral de trigo duro[1]
- de agricultura biológica certificada
Pode conter vestígios de mostarda e soja.
Informação nutricional
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Conteúdo energético / valor calorífico | 1398 / 334 kj / kcal |
| Gordura | 1,7 g |
| dos quais / das quais: ácidos gordos saturados | 0,5 g |
| Carbohidratos | 64 g |
| dos quais / das quais: Açúcar | 1,1 g |
| Fibra alimentar | 7,4 g |
| Proteína | 11,5 g |
| Sal | <0,01 g |
Informações legais
| Empresa responsável pelo género alimentício: | Effegi Srl, Via leopoldo di toscana 1/A, 1/B, 52048 , Alberoro, Itália, www.effegifood.com |
|---|
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