Tartuflanghe Pesto em Pó, 30 g

Um dos grandes clássicos da cozinha da Ligúria numa nova textura em pó. Os ingredientes, todos de primeira qualidade, mantêm-se os mesmos: manjericão genovês DOP, Parmigiano Reggiano DOP, pinhões, Fiore Sardo DOP, sal e alho de Vessalico. O delicado processo de liofilização garante que os ingredientes conservam todos os seus sabores, para trazer à mesa a frescura e os aromas do verdadeiro pesto à genovesa fresco.

Um condimento versátil que pode utilizar para temperar a massa, enriquecer a pizza ou dar um sabor único a saladas, mozzarella ou outros queijos frescos.

Caprese com pesto em pó

Ingredientes para 1 pessoa: 1 tomate maduro, 1 mozzarella (a gosto também de búfala), azeite virgem extra, sal, pimenta, pesto em pó TartufLanghe

1. Cortar o tomate e a mozzarella em fatias não muito finas.
2. Dispor num prato as fatias de tomate e mozzarella alternadas, formando um círculo.
3. Temperar com azeite, sal e pimenta.
4. Finalmente polvilhar com bastante pesto em pó.
   Bom apetite!