Sonnentor Pimenta-limão Bio, 70 g

As quatro variedades de pimenta mais conhecidas – preta, verde, branca e rosa – unem-se aqui à acidez etérea e frutada das cascas de limão! Esta picância refinada harmoniza especialmente bem com carnes claras, peixe, legumes grelhados ou estufados e pratos guisados de sabor intenso. Para que todos os aromas se desenvolvam plenamente, recomenda-se deixar cozinhar durante alguns minutos. A receita é vegana e dispensa a adição de sal de cozinha, bem como alho e levedura.

Nota: a pimenta rosa não é, do ponto de vista botânico, aparentada com a pimenta. No entanto, cresce numa planta chamada pimenteira-do-Brasil; não possui picância, mas destaca-se por um sabor pleno, ligeiramente adocicado, sendo também muito apreciada como especiaria decorativa graças à sua coloração atrativa.