Sonnentor Levístico Cortado Bio, 15 g

O levístico, a erva clássica para sopas, apresenta um aroma intenso e amargo, de carácter almiscarado, com notas de anis, limão e levedura. O seu sabor lembra o do aipo, mas é mais intenso. O levístico cheira exatamente ao que sabe — uma especiaria aromática marcante com nota de aipo. Não é por acaso que é também conhecido como “erva Maggi”, por evocar o tempero típico de sopas.

Dicas & Preparação: o levístico é conhecido como a erva clássica para sopas, mas utilizá-lo apenas para esse fim seria um erro. O seu aroma especiado e aromático combina muito bem com guisados de legumes de raiz, pratos de legumes e leguminosas. A erva verde consegue também impregnar carnes, especialmente borrego ou porco, com o seu sabor intenso. Um toque de levístico numa salada é suficiente para trazer o verão de volta.