Sonnentor Baunilha em Pó Moída Bio, 10 g

O que seriam o pudim de baunilha, o arroz-doce ou o creme de requeijão — sabores da nossa infância — sem ela? A verdadeira baunilha confere um toque sensorial único às sobremesas. O seu aroma doce e cremoso, com notas de alcaçuz, é utilizado na cozinha ocidental quase exclusivamente em doces à base de leite. Para quem não aprecia leite, as vagens de baunilha abertas podem também ser colocadas sobre fruta cortada e levadas ao forno com um pouco de manteiga.

Reconhece-se de imediato que se trata de verdadeira baunilha. O sabor é tão cativante quanto o aroma. A especiaria harmoniosa da baunilha envolve o paladar, proporcionando um prazer maravilhosamente doce e cremoso.

Dicas & preparação:
O aroma doce e cremoso é utilizado nos países ocidentais quase exclusivamente em sobremesas à base de leite. Noutras culturas, a baunilha é também empregue em pratos salgados ou picantes. O seu aroma intenso combina bem com pratos mexicanos de feijão picante, frango e vieiras. Para os mais aventureiros, recomenda-se ainda um toque de baunilha em caril verde.