Rapunzel Arroz Basmati do Himalaia Bio branco, 1 kg

O arroz basmati também tem muitos fãs nas nossas latitudes, pois o seu aroma perfumado e a sua textura solta tornam-no um acompanhamento ideal para muitos pratos, não apenas em receitas asiáticas: torna o Risibisi tão especial como o arroz para 'Reisfleisch', para o clássico bife de vaca ou em versões veganas para deliciosos salteados de legumes. Também se destaca como recheio em Summer Rolls.

Rapunzel obtém este arroz basmati dos estados indianos de Uttarakhand e Uttar Pradesh, no sopé do Himalaia. Numerosas famílias de agricultores cultivam a variedade tradicional "Dehradun Type 3" e seguem diretrizes rigorosas.

Preparação: 250 g de arroz necessitam do dobro da quantidade de água - leve a ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar em lume brando, com a panela tapada, durante cerca de 10 a 15 minutos. Retire a panela do lume e deixe repousar, tapada, por mais 5 minutos. Por favor, adicione o sal apenas após a cozedura!