Obsthof Neumeister Vinagre de Pêssego Bio, 250 ml

Um raro vinagre de fruta biológica com aromas delicadamente especiados. Para criar esta iguaria, os pêssegos de vinha são fermentados sobre o mosto, o que confere ao vinagre uma limpidez e uma cor natural e delicada. O vinagre amadurece durante pelo menos 2 anos, perdendo grande parte da sua acidez e desenvolvendo aromas intensos e harmoniosos. No final do processo de maturação obtém-se um produto com sabor intensamente frutado, especiado e ligeiramente ácido no retrogosto. Uma verdadeira obra-prima!

O produtor recomenda este vinagre não só para temperar saladas, mas também para realçar caldos leves, molhos, pratos asiáticos e receitas com peixe ou aves.