Mulino Sobrino Sêmola de Trigo Duro Bio, 1 kg

A sêmola de trigo duro diferencia-se da sêmola de trigo mole pela granulometria mais grossa e pela cor amarelo-âmbar. É um ingrediente indispensável na preparação de massa caseira, mas também é muito utilizada na panificação. Com esta farinha obtêm-se pães de cor dourada e pode também ser usada noutras massas levedadas, como a pizza.

Para obter este produto, o Mulino Sobrino seleciona apenas o melhor trigo duro de agricultura biológica, que é depois moído em pedra, conservando assim intactos os seus preciosos elementos nutritivos e as características organolépticas.