Die Käsemacher Tomates Secos, 250 g

Os tomates secos são uma especialidade muito apreciada da cozinha mediterrânea e as suas utilizações são praticamente infinitas: podem ser saboreados simples como entrada, por exemplo numa fatia de pão, picados para preparar um pesto saboroso, usados como recheio para enrolados de carne ou de peixe, adicionados a saladas, para confeccionar molhos... em suma, o único limite é a imaginação!

O processo da Die Käsemacher prevê um "repasse" dos tomates numa salmoura especial onde foram marinados os pimentos doces antes de serem conservados em óleo. Esta etapa dá-lhes um sabor particularmente aromático, tornando-os absolutamente únicos. Graças a um tratamento térmico específico a que são submetidos, os tomates secos podem conservar-se até um ano sem refrigeração, obviamente enquanto não forem abertos!