Arche Naturküche Cobertura Transparente para Tarte Bio, 15 g

As tartes de fruta são um clássico do verão: fáceis de preparar e uma forma deliciosa de saborear frutas e frutos vermelhos da época. O que não pode mesmo faltar? A cobertura transparente para tarte! A gelatina nem sempre é a melhor opção para todos.

A Arche oferece uma alternativa adequada à cobertura com gelatina: a cobertura biológica para tarte à base de agar-agar é vegana e sem glúten, e pode ser preparada com água ou sumo (por exemplo com sumo de uva tinto ou sumo de cereja para uma cobertura vermelha).

Dosagem: Uma saqueta é suficiente para 250 ml de líquido e rende cobertura suficiente para uma base de fruta.

Preparação:

1. Misture uma saqueta da cobertura biológica para tarte com 250 ml de água fria ou sumo. Não devem ficar grumos na mistura.
2. Leve ao lume e deixe ferver, mexendo sempre.
3. Quando a cobertura levantar fervura, retire do lume e deixe arrefecer cerca de 25 minutos.
4. O agar-agar vegetal gelifica ao arrefecer. Assim que a cobertura começar a espessar (verifique regularmente durante o arrefecimento), espalhe-a rapidamente sobre a base de fruta preparada e deixe arrefecer completamente até ficar firme para cortar.