De Buyer Frigideira para Blinis Carbone Plus, Ø 12 cm

Prepare blinis perfeitamente estratificados, panquecas douradas ou ovos estrelados no ponto certo, diretamente no seu prato! Esta frigideira de ferro de qualidade superior destaca-se pela excelente condução do calor, que garante uma fritura uniforme, maravilhosos aromas tostados e resultados estaladiços por fora e delicadamente tenros por dentro.

Protegida por um acabamento temporário de cera de abelha, a primeira cura da frigideira é rápida e simples. A cada utilização, a frigideira desenvolve uma pátina natural cada vez mais resistente, permitindo cozinhar com maior facilidade de cada vez. O cabo plano, firmemente rebitado, proporciona um controlo ideal junto ao fogão. Quer cozinhe a gás, eletricidade, vitrocerâmica ou indução, este utensílio de cozinha duradouro acompanhá-lo-á fielmente em todos os tipos de fogão!

As principais características:

• Excelente condução do calor: O material assegura uma distribuição uniforme do calor e uma fina caramelização.
• Proteção de cera de abelha: Facilita a cura e cria a base para uma pátina antiaderente.
• Máxima versatilidade: Adequada para todos os tipos de fogão, como gás, eletricidade, vitrocerâmica e indução.
• Qualidade duradoura: Fabricada para oferecer uma resistência excecional e acompanhá-lo durante muitos anos.
• Trabalho preciso: O cabo fixo permite um manuseamento seguro diretamente junto ao fogão.

Como curar corretamente a sua frigideira de ferro:

• Preparar a frigideira: Cubra o fundo da frigideira com uma camada de óleo de aproximadamente 1 mm e aqueça-o cuidadosamente.
• Retirar o óleo: Assim que o óleo quente começar ligeiramente a fumegar, verta-o para um recipiente adequado e limpe cuidadosamente a frigideira com papel de cozinha.
• Criar a pátina: Após cerca de dez utilizações para cozinhar carne vermelha, a sua frigideira estará perfeitamente curada.
• Melhores resultados ao fritar: Quanto mais utilizar a frigideira e quanto mais escura ela ficar, mais se desenvolvem as suas propriedades antiaderentes.
• Cozinhar com versatilidade: Quando estiver bem curada, poderá preparar facilmente até alimentos delicados, como ovos ou peixe.

Dimensões: