Davert Lentilhas Beluga Pretas Bio, 500 g

Elegantes, de negro intenso e sabor inconfundível: as lentilhas beluga são as verdadeiras gourmet entre as leguminosas. Devem o nome ao seu aspeto requintado que, depois de cozinhado, lembra caviar. Mas não impressionam apenas pela aparência: o seu aroma intenso, especiado e com notas a frutos secos torna-as uma excelente escolha para uma cozinha bio mais sofisticada.

Perfeitas como protagonistas em saladas mornas, como acompanhamento refinado ou em sopas elegantes, mantêm a forma durante a cozedura e conferem uma textura agradável e uma nota sofisticada a qualquer prato.

Preparação:

• Não é necessário demolhar.
• Leva 150 g de lentilhas a ferver com o dobro da quantidade de água.
• Deixa cozer em lume brando durante 20–30 minutos com tampa.
• Adiciona o sal apenas no final da cozedura.