Bauck Mühle 8 Pãezinhos Maravilha Proteicos Bio, 350 g

Com a mistura sem glúten para pão „8 Pãezinhos Maravilha Proteicos“ da Bauck Mühle, podes preparar em pouco tempo pãezinhos proteicos e saborosos. Basta misturar a mistura com água e queijo fresco magro, moldar e levar ao forno. O resultado são pãezinhos rústicos, com textura firme e sabor versátil, ideais para o dia a dia. A mistura baseia-se numa combinação equilibrada de farelo de aveia, flocos de aveia e sementes.

Preparação:
Outros ingredientes: 250 ml de água quente, 250 g de queijo fresco magro

1. Preaquece o forno a 200 °C, calor superior e inferior.
2. Mistura o queijo com a água quente até o queijo se soltar.
3. Incorpora o conteúdo da embalagem na mistura de queijo e água. Depois deixa a massa hidratar durante 5 minutos.
4. Com as mãos humedecidas, divide a massa em oito porções iguais, forma bolinhas e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Achata as peças até terem cerca de 2 cm de altura.
5. Coloca os pãezinhos (sem tempo de fermentação) a meio do forno pré-aquecido.
6. Após cerca de 35 minutos, retira do forno e deixa arrefecer bem sobre uma grelha.

Dicas:

• Os pãezinhos prontos congelam muito bem.
• Podes usar também uma alternativa vegana ao queijo fresco para uma versão totalmente vegana.