Bake Affair Pancakes Bio, 392 g

Pequenos, redondos, fofos, com a clássica superfície dourada — prontos em poucos minutos: com a prática mistura para Pancakes biológica feita com ingredientes de elevada qualidade, o clássico do pequeno-almoço americano fica pronto num instante!

Para Pancakes americanos autênticos precisas de:

Versão clássica:

• 1 lata de mistura para Pancakes biológica
• 2 ovos
• 320 ml de leite ou 400 ml de leitelho

Versão vegana:

• 1 lata de mistura para Pancakes biológica
• 320 ml de bebida vegetal à escolha
• 1 c. de sopa de óleo vegetal neutro ou gordura de coco

Opcional: cobertura a gosto (xarope de bordo, mel, frutos silvestres, gotas de chocolate...)

Tempo de descanso da massa: 5 min

Assim tão depressa preparas 17 deliciosos Pancakes:

1. Abre o lacre da lata e coloca a mistura numa taça (ou no teu Thermomix).
2. No interior da lata encontrarás uma prática marca de medição para leite, bebida vegetal (320 ml) ou leitelho (400 ml). Mede a quantidade necessária e verte-a cuidadosamente sobre a mistura de farinha. Consoante prepareares a versão clássica ou a vegana, adiciona agora os dois ovos ou uma colher de sopa de gordura vegetal. Bate a massa com um batedor de varas, batedeira manual ou robot de cozinha. Se usares Thermomix, 10 segundos na velocidade 5 são suficientes.
3. Deixa a massa repousar cerca de 5 minutos.
4. Aquece um pouco de manteiga ou gordura vegetal numa frigideira antiaderente em lume médio.
5. Para dosear a massa de forma uniforme, usa preferencialmente uma concha ou uma colher de gelado. Podes também usar uma colher de sopa — neste caso recomendamos 2 c. de sopa de massa por Pancake.
6. Cozinha os Pancakes em lume médio durante cerca de 1 minuto de cada lado. Quando se formarem bolhas na superfície, vira-os.
7. Serve simples ou com a cobertura que preferires.