Bake Affair Muffins de Chocolate, 860 g

Quer seja para uma visita inesperada, uma festa de aniversário ou só porque apetece... a mistura para muffins da Bake Affair é deliciosa e rápida de preparar!

É tão simples: fazes 15 muffins, 1 gugelhupf ou 1 bolo:

1. Pré-aquece o forno a 165 °C, modo ventilado.
2. Abrir o fecho de frescura e colocar o conteúdo numa taça grande
   Versão clássica: adicionar 420 ml de leite, 140 ml de óleo de girassol (veja a marcação do leite e do óleo na lata) e 1 ovo; bater 1 minuto na batedeira de bancada, com um batedor de mão ou no Thermomix (velocidade 5 com a espátula) até obter uma massa homogénea.
   Versão vegana: adicionar 420 ml de bebida de soja e 140 ml de óleo de girassol (veja a marcação do leite e do óleo na lata); bater 1 minuto na batedeira de bancada, com um batedor de mão ou no Thermomix (velocidade 5 com a espátula) até obter uma massa lisa.
3. Dica: em vez de óleo de girassol podes usar azeite ou outro óleo ao teu gosto (óleo de avelã, óleo de noz…).

Preparação dos Muffins:
Coloca 15 forminhas de muffins numa forma apropriada e enche cada uma com a massa até 1 cm abaixo da borda, usando uma colher ou um saco de pasteleiro. Os muffins levam cerca de 35 minutos a 165 °C, forno ventilado (faz a prova do palito*).

Preparação do Gugelhupf ou Bolo de Chocolate:
Unte a forma de gugelhupf ou a forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta a massa na forma e leve ao forno a 165 °C, forno ventilado, por 65 minutos (faça a prova do palito*). Retire, deixe arrefecer 10 minutos na forma, desenforme e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.

*Prova do palito:
Antes de retirar o bolo do forno, recomendamos fazer a prova do palito: insira um palito fino de madeira ou metal no centro do bolo. Ao retirar, não deve ficar massa líquida agarrada ao palito.

Criado por profissionais
As nossas misturas foram concebidas e testadas durante meses por uma mestre pasteleira e um mestre padeiro, para tornar a experiência de cozedura o mais simples possível, garantindo sempre o melhor resultado.

Sem conservantes
Valorizamos um produto o mais natural possível. Por isso, todas as nossas misturas são fabricadas sem conservantes nem realçadores de sabor.

Apenas os melhores ingredientes
Usamos apenas ingredientes selecionados, 100% provenientes da Áustria. A origem e a qualidade dos ingredientes são muito importantes para nós.

Feito à mão com muito carinho
Todas as nossas misturas são produzidas na nossa moagem em Hafnerbach. Há muito carinho em cada embalagem!

Mantêm-se frescos por mais tempo
Os nossos produtos continuam saborosos no dia seguinte, graças à seleção cuidada dos ingredientes — o bolinho ainda sabe a fresquinho no dia seguinte.

Simples & rápido de preparar
A preparação é explicada de forma clara, tornando a pastelaria simples e acessível mesmo sem experiência!