Arche Naturküche Matcha Kyoto Bio, 30 g

A diferença entre o pó de matcha convencional e o Kyoto Matcha está na qualidade: para o Kyoto Matcha premium são colhidas e transformadas apenas as folhas mais bonitas e selecionadas do arbusto do chá verde. O Kyoto Matcha provém da região de Uji – onde se cultivam as mais famosas variedades de chá verde do Japão.

O chá Arche Kyoto Matcha biológico tem um aroma muito especial e multifacetado, cujas nuances vão do aromático e fresco ao discretamente doce. Para além do sabor intenso, destaca-se sobretudo pela sua cor verde intensa.

Preparação Tradicional:

1. Deixe ferver aproximadamente 150 a 200 ml de água por chávena e deixe arrefecer até cerca de 60 °C.
2. Coloque 1/2 colher de chá (equivale a cerca de 1,5 g) de pó Kyoto Matcha na taça de chá.
3. Deite cerca de 2 colheres de chá de água sobre o pó e misture até obter uma consistência cremosa.
4. Em seguida, junte o restante da água e – de preferência com um batedor de bambu para matcha – mexa durante alguns segundos. Ao bater vigorosamente forma-se uma espuma fina que realça ainda mais o prazer de beber o chá.