Arche Naturküche Kuzu Bio, 125 g
Para tornar sopas, molhos e sobremesas cremosos
€ 11,49
(€ 91,92 / kg, Incl. 23% de IVA
Características & Vantagens
- Agente espessante de origem vegetal
- Sabor neutro
- Fácil de usar
Frequentemente comprado junto com Arche Naturküche Ume Su Bio, 145 ml
Descrição
O amido de kuzu é extraído das raízes de uma trepadeira japonesa selvagem, cujas raízes podem atingir até 2 m de comprimento e 100 kg de peso. Na Ásia, há séculos que se obtém este amido fino, usado como agente espessante para sopas, molhos e sobremesas.
O amido de kuzu é neutro no sabor, por isso os pratos não adquirem o gosto típico do amido que muitas vezes se sente com outros espessantes. Ainda assim, os líquidos ficam maravilhosamente cremosos.
Dosagem: 2 colheres de chá de Arche Kuzu biológico são suficientes para engrossar 500 ml de líquido.
Preparação: Esmague o amido de kuzu com uma colher e misture-o com um pouco de água fria até não haver grumos. Deite o kuzu dissolvido no líquido a engrossar. Leve ao lume, mexendo constantemente, até ferver (deixe ferver apenas um instante).
| Art.-N.º: | BIOG-194587 |
|---|---|
| Conteúdo: | 125 g |
| EAN: | 4020943134668 |
| Fabricante N.º: | 194587 |
| Marcas: | Arche Naturküche |
| Selo de qualidade: | Selo Bio, Selo Bio UE / não UE |
| Tipo de alimentação: | Vegano, Vegetariano |
| Origem: | Japão |
| Conservação: | Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz |
Ingredientes
kudzu mmido (Pueraria lobata)[1]
- de produção biológica controlada
Informação nutricional
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Conteúdo energético / valor calorífico | 1432 / 342 kj / kcal |
| Gordura | <0,5 g |
| dos quais / das quais: ácidos gordos saturados | <0,1 g |
| Carbohidratos | 85 g |
| dos quais / das quais: Açúcar | <0,5 g |
| Proteína | <0,5 g |
| Sal | <0,05 g |
Informações legais
| Empresa responsável pelo género alimentício: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5 , 40721, Hilden, Alemanha, www.arche-naturkueche.de |
|---|
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