Zotter Schokoladen Bio Labooko Opus 5 77%, 70 g

O chocolate Opus 5 com 77% de cacau é um cuvée de topo único, feito de raridades de cacau que crescem em altitudes invulgares – normalmente, o cacau sente-se em casa nas terras baixas. Aqui unem-se grãos das regiões montanhosas de cinco países: Equador, Colômbia, Guatemala, Peru e Uganda.

Este chocolate negro da Zotter traz uma fascinante variedade de aromas frutados e de bagas. Logo no aroma, percebe-se notas intensas de frutos vermelhos, nozes torradas e acentos florais, acompanhados por um rico aroma a cacau. Na boca, desenrola-se um sabor complexo que lembra maçapão de amêndoa e cerejas ácidas. A experiência é completada por notas surpreendentes de kombucha e gengibre. Puro prazer com 77% de poder de cacau!