Testa Molho de Aparos de Atum Vermelho, 300 g

Por 'buzzonaglia' entende-se uma conserva particular de atum que inclui as partes mais pequenas e menos nobres do peixe. Entre estas contam-se as porções do lombo junto à espinha central, que apresentam uma coloração mais escura por estarem mais irrigadas de sangue. A família Testa criou este saboroso molho utilizando buzzonaglia de atum-rabilho, polpa de tomate aromatizada com funcho selvagem, azeitonas pretas e alcaparras. O resultado é um molho muito saboroso, ideal tanto para temperar massa como para preparar deliciosas bruschettas.

A família Testa pesca nas águas da Sicília há mais de 200 anos. O atum-rabilho percorre todos os anos mais de 9.000 km até chegar às regiões do Mediterrâneo. É capturado segundo rigorosas normas de sustentabilidade e processado de imediato, garantindo uma frescura e uma qualidade incomparáveis.