tea exclusive Chá Branco Pai Mu Tan Bio, 100 g

O chá branco é uma das especialidades mais apreciadas e procuradas, que encanta pelo seu sabor delicado e pelo seu aroma floral. Esta variedade a granel, selecionada pelas mãos do mestre do chá Lin Xingxiong, distingue-se por uma ligeira nota torrada. A colheita aconteceu no final de março de 2021, em plantas da cultivar Fuding Da Bai Cha, cultivadas a mais de 700 metros de altitude na província de Fujian, na China. As folhas foram deixadas murchar em cestos de bambu durante 2 ou 3 dias e depois secas suavemente em forno. Durante a infusão, este chá liberta os seus aromas de forma particularmente intensa.

Sugestão: este chá branco pode ser infundido várias vezes. Os profissionais optam por uma temperatura máxima da água de 80 °C e preferem os seguintes intervalos de infusão: primeira infusão de pelo menos 5 minutos; segunda e terceira infusões um pouco mais longas.