Tartuflanghe Condimento Encapsulado de Trufa Branca, 50 g

Uma reinterpretação do azeite com trufa

€ 31,99

(€ 639,80 / kg, Incl. 23% de IVA - Frete não incluso )

Conteúdo: 50 g

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Características & Vantagens

  • Com aroma de trufa branca
  • Usar com parcimónia
  • Visual deslumbrante

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Descrição

Um produto revolucionário, uma reinterpretação do precioso azeite com trufa "Oro in cucina" da TartufLanghe, obtido a partir de azeite virgem extra 100% italiano com aroma de trufa branca. Através de um sofisticado processo, o azeite trufado é esferificado, criando uma espécie de "caviar", que deu origem ao nome "Caviaroli".

Este produto pode ser utilizado em qualquer prato que peça a adição de azeite cru e combina com alimentos que tradicionalmente se harmonizam com o sabor da trufa. Por isso é ideal tanto para pratos quentes como frios, adicionando um efeito "wow" à apresentação graças ao seu aspeto semelhante ao caviar.

Sugestão de utilização: pode tornar-se o ponto alto visual em finger food e entradas, mas também realça saladas e pratos quentes.

Art.-N.º: XDK-IM-TL10OB003
Conteúdo: 50 g
EAN: 8010939403331
Fabricante N.º: TL10OB003
Marcas: Tartuflanghe
Origem: Itália
Pode conter vestígios de: H - Frutos de casca rija, N - Sementes de sésamo
Conservação: Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz
Origem da matéria-prima: Itália
Ingredientes

96 % Azeite extravirgem, Água, Alginato de sódio[1], Aroma de trufa, Cloreto de cálcio (E509)[2], Ácido cítrico[3], Sorbato de potássio[4]

  1. agente gelificante
  2. Estabilizador
  3. Acidificante
  4. conservante
Informação nutricional
Informação nutricional por 100 g
Conteúdo energético / valor calorífico 3701 / 884 kj / kcal
Gordura 98 g
  dos quais / das quais: ácidos gordos saturados 0 g
Carbohidratos <0,1 g
  dos quais / das quais: Açúcar <0,1 g
Proteína 0,5 g
Sal <0,1 g
Informações legais
Empresa responsável pelo género alimentício: Tartuflanghe S.r.l., Catena Rossa 7, 12040, Piobesi d'Alba, Itália, tartuflanghe.com

Combina com

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