Spice for Life Pimenta Preta de Kampot - Inteira, 80 g

A pimenta de Kampot vem diretamente da província homónima, situada no Golfo da Tailândia. O clima tropical, aliado às particulares condições do solo, cria as bases para uma colheita de excelência.

A pimenta é cultivada segundo métodos tradicionais e é colhida à mão, sem recurso a fertilizantes ou pesticidas. A rega também é efetuada manualmente.

A pimenta preta de Kampot é colhida ainda verde, no início da maturação, e deixada a secar ao sol durante vários dias. Os grãos de menor qualidade são retirados manualmente.

O aroma singular — uma mistura entre o doce e o salgado, com uma nota de eucalipto e menta — torna especialmente deliciosas as carnes vermelhas e as sopas.