Spice for Life Pimenta Kubeben Inteira Bio, 70 g

Durante muitos séculos esta pimenta foi pouco conhecida, apesar de ter sido utilizada pelos gregos e romanos desde a Antiguidade, graças ao seu sabor inconfundível e ao elevado teor de óleos essenciais. Foi precisamente por estes óleos que, na China, era frequentemente usada na medicina tradicional — para massagens, para aliviar pequenas dores reumáticas — e também lhe atribuíram propriedades como afrodisíaco natural. Hoje é cultivada na Indonésia, beneficiando das condições climáticas ideais que exige para maturar corretamente num sistema de cultivo biológico controlado.

O seu aroma quente e pungente torna-a ideal para aromatizar diversos pratos de carne e legumes, destacando-se o final mentolado que a distingue de outras pimentas. É excelente para dar sabor a sopas e caldos e acompanha muito bem o caril na confeção de pratos inspirados na cozinha indiana.