Spice for Life Kala Namak - Fino, 180 g

O Kala Namak, também conhecido como 'sal negro indiano', é um condimento singular originário da Índia. O seu aroma fumado remete ao sabor das gemas cozidas e deve-se aos minerais que contém, em particular ferro e enxofre. É usado sobretudo para realçar pratos veganos e vegetarianos — os veganos recorrem-lhe para conferir um sabor a ovo a várias receitas. Funciona igualmente muito bem em pratos de carne ou peixe, acrescentando-lhes uma nota exótica e especial. Para os mais curiosos, alguns grãos de Kala Namak polvilhados em bebidas ou saladas de fruta criam um contraste inesperado que estimula as papilas gustativas.