Sonnentor Segurelha Bio, 20 g

Que esta erva combina com feijão não é grande surpresa. No entanto, harmoniza de um modo geral muito bem com todos os tipos de leguminosas, às quais o aroma picante e apimentado confere um toque extra de vivacidade. O sabor, que recorda ligeiramente tomilho, hortelã e manjerona, resulta igualmente muito bem com batatas, couves e legumes de raiz. A segurelha distingue-se pelo seu perfume intensamente especiado. O aroma apimentado lembra manjerona e tomilho e deixa no paladar uma sensação ligeiramente refrescante e persistente.

Dicas & Preparação: a segurelha é considerada uma especiaria indispensável em pratos de feijão e é ideal para receitas com grão-de-bico, ervilhas e lentilhas. Pratos de batata, couve e legumes de raiz ganham assim mais intensidade de sabor. Também é excelente para pratos de carne mais robustos e gratinados. Dica: adicionar idealmente apenas no final do tempo de cozedura.