Sonnentor Sal Smokey Bio, 150 g

O sal fumado da Suábia é refinado por uma pequena fumeiro artesanal na região da Suábia Alb, seguindo a antiga tradição de fumagem. Durante 6 a 7 dias, o sal marinho natural permanece na câmara de fumagem, onde amadurece com fumo delicado de abeto e faia, desenvolvendo uma experiência de sabor intensa. Assim, todos os apreciadores da cozinha fumada podem criar as suas próprias especialidades em casa, sem necessidade de um fumeiro.

O sal fumado da Suábia combina na perfeição com ovos, pratos de cogumelos, estufados, pão com manteiga, grelhados (como bife), peixe e lentilhas com spätzle e salsichas. Deve ser adicionado preferencialmente no final da confeção.