Sonnentor Sal do Deserto do Kalahari fino

O sal do deserto é considerado um sal gourmet e é, ao mesmo tempo, um dos mais antigos do mundo. É extraído manualmente de salmouras subterrâneas, algumas das quais com cerca de 280 milhões de anos. Este sal é recolhido no deserto do Kalahari, no sul de África, depois seco ao sol e embalado. Rico em minerais e oligoelementos, possui um poder de tempero pronunciado e é a primeira escolha entre muitos chefs de renome.

Nota: este sal é também conhecido como “sal de nascente não lavado”, não é refinado nem iodado. Apresenta uma estrutura cristalina fina.