Sonnentor Granulado de Alho Bio, 40 g

Quem o evita por receio de mau hálito está a perder algo. O seu aroma intenso e picante transforma-se rapidamente quando cozinhado ou frito. Assim, o alho cozinhado ou salteado revela-se muito mais doce e suave do que na sua forma crua. Não só o aroma, mas também o sabor do alho é intensamente especiado e ligeiramente adocicado. Primeiro sente-se uma picância aromática, seguida do desenvolvimento pleno do seu corpo especiado.

Dicas & Preparação: o alho é provavelmente o verdadeiro polivalente entre as especiarias. Pode refinar de forma sofisticada todo o tipo de pratos ou conferir-lhes o seu característico sabor aromático a alho-porro. Dica: como o alho se torna amargo muito rapidamente ao fritar, deve ser aquecido a baixa temperatura e por pouco tempo.