Sonnentor Funcho inteiro Bio, 40 g

Um pão rústico sem funcho é quase inimaginável: a semente de aroma adocicado confere ao pão escuro e à pastelaria o seu sabor inconfundível. Mas o funcho é capaz de muito mais do que apenas aromatizar pão. O seu perfume doce e aromático faz lembrar pão fresco acabado de cozer. Graças à doçura intensa e ao final especiado, oferece uma experiência de sabor fresca, com notas mentoladas.

Dicas & Preparação:
o fruto adocicado e aromático do funcho dá ao pão e à pastelaria um sabor inconfundível. Pratos de peixe e marisco ganham uma nota vibrante com o funcho, e também a carne de borrego beneficia do seu aroma doce e especiado. Dica: antes da utilização, recomenda-se tostar as sementes numa frigideira antiaderente, sem gordura, e depois esmagá-las no almofariz. Desta forma, o aroma doce e suave desenvolve-se da melhor maneira.