Sonnentor Anis Bio, 50 g

Ama-se ou odeia-se: o sabor intenso, doce e semelhante ao alcaçuz do anis é único, mas não agrada a todos. O aroma doce e especiado do anis faz lembrar o alcaçuz. Começando com uma doçura marcante, o sabor desenvolve um corpo plenamente especiado com uma nota refrescante, conhecida de digestivos como o ouzo ou o pastis.

Dicas & preparação:
Na cozinha, o anis é utilizado para refinar pão, produtos de pastelaria e bolos. No entanto, o anis revela-se muito versátil, sendo também bastante usado na cozinha indiana. Pratos de peixe e bebidas alcoólicas como pastis ou ouzo beneficiam igualmente da sua doçura especiada. Dica: o sabor desenvolve-se melhor quando o anis é ligeiramente esmagado num almofariz pouco antes da utilização.