Sonnentor Alecrim Cortado Bio, 25 g

Basta sentir o aroma dos ramos de alecrim para que a mente viaje rapidamente até às férias no Mediterrâneo. As folhas verdes em forma de agulha refinam pratos italianos de legumes e tomate, cuja preparação aconselha a não poupar no azeite. Seja em receitas mediterrânicas ou mais clássicas, os ramos de alecrim são um acompanhamento indispensável para frango assado e são fortemente recomendados para pratos de borrego.

As folhas em forma de agulha do alecrim libertam um aroma intensamente aromático e resinoso, com notas de agulhas de pinheiro e cânfora. No sabor reencontram-se essas mesmas nuances aromáticas, sublinhadas por uma nota fresca e especiada.

Dicas & Preparação: o alecrim também pode ser utilizado no grelhador — basta colocar um ramo de alecrim debaixo da carne durante o grelhado. Experimenta também polvilhar batatas ou pizza com alecrim; será uma variação muito bem-vinda. Dica: as folhas em forma de agulha devem ser ligeiramente esmagadas no almofariz antes de utilizar. O alecrim deve ser cozinhado desde o início para que o seu aroma se desenvolva plenamente. Quem preferir evitar mastigar as folhas, pode cozinhar o ramo inteiro e retirá-lo antes de servir.