Pfefferdieb Cúrcuma Moída Bio, 250 g

A cúrcuma destaca-se pelo seu sabor adocicado com uma nota ligeiramente ácida e um final terroso e amadeirado, enquanto o seu aroma lembra o caril. Não é só perfeita para preparar o famoso golden milk, como também pode ser usada em chás, batidos, frappés, muesli ou na cozinha.

A cúrcuma da Pfefferdieb destaca-se pelo seu elevado teor de curcumina e sabor intenso, sendo totalmente isenta de corantes e conservantes. Acrescenta um toque especial a lentilhas, ensopados e pratos de arroz, e é um ingrediente essencial da cozinha indiana.

Sugestão:

• Para intensificar o sabor, recomenda-se aquecer a especiaria em óleo ou em ghee e deixá-la tostar brevemente.
• Para que a cúrcuma seja melhor absorvida pelo organismo, é preferível usá-la com pimenta moída e um pouco de óleo vegetal.