Ölmühle Solling Farinha de Amêndoa Parcialmente Desengordurada, 500 g

Para esta farinha foram utilizadas apenas amêndoas doces não torradas. Contém cerca de 12% de óleo de amêndoa e 21% de fibra. Indicada para confeção de doces e biscoitos.

Utilização:

• A farinha é sem glúten e adequada como adição ao muesli e às sobremesas, para preparar molhos, gelados e muito mais. Dê asas à imaginação!
• Nas preparações de forno, pode substituir de 10 a 20% da farinha de trigo por farinha de amêndoa. Como tem boa capacidade de retenção, ajuste a quantidade de líquido na receita em conformidade!

Nota:

• A cor da farinha depende da disponibilidade das matérias‑primas. Por vezes as amêndoas são processadas com a pele castanha, o que dá uma farinha ligeiramente mais escura; noutros casos são descascadas e a farinha fica mais clara. Infelizmente não é possível prever previamente que tipo estará disponível. A única diferença é a cor; o comportamento na cozedura mantém‑se inalterado.