Mulino Sobrino Farinha de Milho para Polenta Bio, 1 kg

A farinha de milho do Mulino Sobrino é obtida através da moagem de diferentes variedades de milho local, naturalmente proveniente de agricultura biológica.

O milho não oferece apenas proteínas de elevada qualidade, mas também hidratos de carbono complexos que fazem com que o nível de açúcar no sangue aumente mais lentamente e que a sensação de saciedade dure por mais tempo. O milho é igualmente uma boa fonte de vitaminas do complexo B, ácido fólico e minerais valiosos como potássio, magnésio e fósforo.

Esta farinha, que além de ser sem glúten é muito apreciada na cozinha para a preparação da polenta, uma das bases da culinária do Norte de Itália. Com a polenta podem preparar-se diversas receitas, salgadas e também doces. Basta dar asas à imaginação!