La Chinata Páprica Premium (70 g)
Especiarias de altíssima qualidade para dar um toque picante aos seus pratos!
€ 5,99
(€ 85,57 / kg, Incl. 23% de IVA
Características & Vantagens
- Frutos colhidos e processados à mão
- Aroma intenso e encorpado
- Defumados em madeira de carvalho
Combina com
Descrição
Para a páprica picante da La Chinata são seleccionados apenas os melhores pimentos da região espanhola de "La Vera". Os pimentos são cultivados no início do inverno e, mais tarde, em maio, quando as plantas já cresceram o suficiente, são transplantados para o solo, onde crescem até à colheita. As variedades utilizadas para este pó são Jaranda, Jariza e Bola.
A defumação
Os frutos maduros são colhidos nos campos durante os meses de outubro e novembro. Após a colheita, são imediatamente defumados com uma técnica tradicional que utiliza madeira de carvalho. Este processo delicado dura cerca de 15 dias.
A moagem
Após rigorosos controlos de qualidade, os pimentos defumados são moídos. Primeiro são limpos e depois encaminhados para moagem em grandes moinhos de pedra. Os frutos são triturados entre duas grandes pedras de granito até atingirem a consistência em pó desejada. São depois deixados a secar brevemente e embalados.
| Art.-N.º: | LC-L125DPRE |
|---|---|
| Conteúdo: | 70 g |
| EAN: | 8421401201216 |
| Fabricante N.º: | L125DPR E12 |
| Marcas: | La Chinata |
| Selo de qualidade: | IFS |
| Tipo de alimentação: | Vegano, Vegetariano |
| Origem: | Espanha |
| Pode conter vestígios de: | L - Aipo, M - Mostarda, N - Sementes de sésamo |
| Características: | sem aromas artificiais, sem corantes artificiais, sem conservantes, sem realçadores de sabor |
Ingredientes
Geräucherter Paprika (edelsüß)
Informações legais
| Empresa responsável pelo género alimentício: | Netasa - La Chinata, Ctra. de Trujillo Km.1, 10600, Plasenica (Cáceres), Espanha, www.lachinata.com/index.php |
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