Khoysan Páprica Doce Bio, 100 g

Este pó de páprica, de cor vermelho brilhante e sabor aromático, confere a cada prato uma cor bonita e uma delicada nota frutada. É indispensável, por exemplo, no típico guisado húngaro, o goulash, e é excelente para temperar pratos de peixe, aves e borrego. Além disso, acrescenta uma nota aromática deliciosa a pastas para barrar, legumes, sopas e queijos.

Os pimentos que dão origem a esta páprica são cultivados à mão por pequenos agricultores na região de Szeged, no sul da Hungria. São colhidos manualmente de meados de setembro até meados de outubro e, após um período de maturação de 2 a 3 semanas, os pimentos são moídos em moinho de pedra num pequeno moinho. Assim obtém-se este pó de páprica de qualidade incomparável.