ITA-SAN Kombu, Seco, 50 g

Com o kombu seco-alga da ITA-SAN conferes aos teus pratos uma base de sabor autêntica, como a que conheces da tradicional cozinha japonesa! As folhas de alga, secas com cuidado, libertam todo o seu aroma ao cozinhar e são ideais para preparar caldos intensos, sopas encorpadas ou infusões criativas.

Assim crias a base ideal para ramen caseiros, molhos saborosos, recheios para as tuas noites de sushi ou deliciosas saladas de algas!

Recomendação de preparação:
Para o teu caldo perfeito, basta colocar cerca de 1 g de alga em folha por cada 1 litro de água a ferver e deixar cozinhar por cinco minutos.

Destaques de um relance:

• Aroma autêntico: Confere uma nota profunda e saborosa de umami a caldos, sopas e molhos.
• Dosagem simples: Apenas 1 g de alga em folha por 1 litro de água a ferver é suficiente para um caldo aromático.
• Uso versátil: Ideal como base para ramen japoneses, caldos dashi, saladas de algas e pratos asiáticos.
• Ingrediente puro: Constituído 100% por kombu seco.