Herbaria Mistura de Especiarias Obazd Is! Bio, 90 g

Esta mistura de especiarias foi criada especialmente para preparar a famosa "Obatzda", a pasta para barrar típica da Baviera feita à base de queijos amolecidos, que costuma ser servida com pretzels ou para acompanhar os salgadinhos. Em bávaro, o verbo "obazen" significa "juntar", indicando precisamente que, para fazer esta pasta, se combinam vários tipos de queijo.

Preparação: misturar 100 g de brie (60%), 100 g de natas azedas, 100 g de romadur (50%) e 1 colher de sopa da mistura de especiarias "Obazd Is!". Deixar repousar cerca de 30 minutos e acrescentar uma cebola cortada em cubos antes de servir.