Fattorie Fiandino Kinara® com Trufa, 200 g

O Kinara® com Trufa é o primeiro e único queijo de cura prolongada no mundo feito com verdadeiro coalho vegetal proveniente das flores de Cynara cardunculus. Após anos de investigação, as Fattorie Fiandino alcançaram o equilíbrio perfeito, selecionando uma pasta de trufa que, combinada com o leite piemontês, dá origem a este queijo singular.

Com uma maturação superior a 12 meses, o Kinara® desenvolve sabores intensos e cristais crocantes de caseína, acompanhados por notas florais e uma textura particularmente agradável. A versão com trufa enriquece ainda mais o seu perfil aromático, criando uma experiência de paladar ainda mais sofisticada.

Perfeito para comer em pedaços num aperitivo original, em lascas sobre carne crua, ralado sobre massas e risottos, derretido para fondue ou como toque final num prato requintado. Um queijo sem lactose, vegetariano e capaz de conquistar todos os paladares, que representa a fusão perfeita entre tradição, natureza e inovação.