Dr. Oetker Folhas de Gelatina - 12 Unidades

A gelatina em folhas Dr. Oetker (de origem suína) é ideal para cobrir tartes de fruta ou para preparar cremes, gelatinas e aspics. 1 embalagem de folhas de gelatina (12 unidades) é suficiente para 1 litro de líquido.

Modo de utilização recomendado:

1. Coloque o número desejado de folhas em água fria e deixe-as de molho cerca de 5 minutos. Se utilizar mais de uma folha, separe-as antes de as colocar de molho.
2. Esprema as folhas embebidas em água e aqueça até as dissolver num tacho em lume brando ou em banho-maria. Também pode levar ao micro-ondas as folhas escorridas numa tigela a 600 W, aumentando o tempo 10 segundos de cada vez até se tornarem líquidas.
3. Para líquidos frios/cremes: misture a gelatina dissolvida no líquido ou no creme frio.
4. Para líquidos quentes: adicione as folhas de gelatina previamente amolecidas e escorridas diretamente (sem as dissolver separadamente) ao líquido quente, mas não a ferver. Mexa até a gelatina se dissolver completamente.
5. Antes de servir, deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 2 horas.