Don PiccanToni Mistura de Especiarias para Assado de Porco da Emma, 130 g

Sabiam que a companheira de Don PiccanToni, a Emma, é austríaca? Conheceram-se na célebre festa de Villach, onde foi amor à primeira vista. E isso antes de ele provar o seu delicioso assado de porco, preparado fielmente segundo a receita da avó. Durante a semana é ele quem cozinha, mas o almoço de domingo é preparado pela Emma. Não podia ser de outra forma, visto que o assado é um prato obrigatório. Don PiccanToni, de facto, tem de se manter à distância; só pode ajudar a temperar e, sobretudo, a pôr a mesa.

Em todos estes anos, a Emma nunca revelou a Don PiccanToni o segredo da cozedura perfeita, mas uma vez traiu-se, deixando à vista a lista de compras com os aromas essenciais para preparar o assado: sal, alho, coentros, pimenta e noz-moscada. Ora, agora que já são do conhecimento público, qualquer pessoa pode preparar um assado de porco tão bom como o que se come na Áustria. Só cuidado com a cozedura!

An Guadn!
(Bom apetite em dialeto austríaco)