Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP - Maturado 18 Meses (350 g)

O início de um amor pelo parmesão para toda a vida

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Características & Vantagens

  • Quebra granulosa, cor amarelo-palha
  • Textura elástica
  • Acompanhante ideal para aperitivos

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Descrição

Um jovem cheio de qualidade e carácter! Para os apreciadores, 18 meses de cura significam a desejada elasticidade da textura, com quebra granulosa, cor amarelo-palha e um aroma deliciosamente elegante. Como aperitivo, acompanhado por espumantes italianos ou champanhe, esta faixa etária é muito apreciada. Este "jovem" queijo curado, feito com leite cru de vaca parcialmente desnatado e coalho de vitela, vem da Emilia Romagna — uma região de eleição para quem viaja com sentido para a gastronomia e a cultura. É raro faltar um bom Parmigiano Reggiano DOP em qualquer banquete, seja sob oliveiras ou à mesa em casa da mãe. Naturalmente, este parmesão também harmoniza na perfeição com presunto de Parma, mortadela e massa — o que agrada, está permitido!

O produtor recomenda conservar entre 4 - 8 °C (por favor, manter no frigorífico).

Art.-N.º: AV-3311
Conteúdo: 350 g
Fabricante N.º: 3311
Marcas: Caseificio Gennari
Tipo de alimentação: Sem glúten
Origem: Itália
Informações gerais: O peso indicado pode variar
Características: sem glúten
Ingredientes

leite cru, coalho, Sal marinho

Sem glúten
Gordura na matéria seca: 32%

Informação nutricional
Informação nutricional por 100 g
Conteúdo energético / valor calorífico 1641 / 392 kj / kcal
Gordura 28 g
  dos quais / das quais: ácidos gordos saturados 19 g
Carbohidratos 0 g
  dos quais / das quais: Açúcar 0 g
Proteína 33 g
Sal 1,6 g
Informações legais
Empresa responsável pelo género alimentício: Caseificio Gennari, via Varra Superiore 14/a, 43044, Collecchio (PR), Itália, richieste@caseificioaltalanga.it

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