Belberry Limões em Salmoura, 625 g

Quem gosta de experimentar receitas da cozinha árabe ou oriental sabe que os limões em salmoura desempenham aqui um papel essencial. O seu sabor inconfundível não combina apenas com pratos típicos como tajine e couscous, mas também, por exemplo, com aves, peixe, em saladas, estufados, molhos e muito mais.

Os limões em salmoura da Belberry, aromatizados com alecrim, trazem esse maravilhoso aroma oriental para a tua cozinha — experimenta!

Dica de Receita: Couscous rápido com limões em salmoura à moda marroquina

Tempo de preparação: cerca de 20 min

Grau de dificuldade: fácil

• 150 g couscous
• 150 ml caldo de legumes quente
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 quartos de limões em salmoura Belberry, fatiados
• alho picado (a gosto)
• 1 cebola nova
• 200 g legumes em conserva a gosto (escorridos)
• feta (a gosto)
• algumas folhas de hortelã
• pimenta

Preparação:

1. Tosta 150 g de couscous, sem gordura, numa panela em lume médio até ficar ligeiramente dourado.
2. Junta 150 ml de caldo de legumes quente e retira a panela do lume.
3. Adiciona o azeite, os limões em salmoura fatiados e o alho picado ao couscous e deixa repousar cerca de 5 minutos.
4. Entretanto, corta a cebola nova em rodelas finas. Pica grosseiramente a hortelã.
5. Mistura agora o couscous com a cebola nova e os legumes em conserva numa taça grande.
6. Temperar com pimenta e guarnecer com hortelã e feta esfarelado a gosto.