Belberry Compota de Damasco com Amaretto, 130 g

Os damascos e a massa de amêndoa formam um verdadeiro par de sabores de sonho — por isso, nada mais natural do que uma compota de damasco com Amaretto. Foi provavelmente isso que pensou o fabricante belga Belberry, que refinou a sua compota frutada e doce de damasco com o licor italiano de amêndoa, cujo aroma confere uma nota marcada e ligeiramente amarga de massa de amêndoa.

A compota de damasco com Amaretto fica bem em torradas e como recheio de bolos ou biscoitos.

Dica para uma pastelaria rápida: Deixe a massa folhada pronta do frigorífico ganhar um pouco de temperatura ambiente. Corte, a gosto, em quadrados ou triângulos e coloque uma colher de chá de compota em cada um. Dobre os quadrados em triângulos (selando bem as extremidades com um garfo) ou enrole os triângulos para formar pequenos croissants. Se desejar, pincele com gema de ovo. Leve ao forno conforme as instruções do fabricante até dourar. Está pronta a pastelaria rápida para o pequeno-almoço ou para o chá da tarde.