Bake Affair Waffles Bio, 367 g

Os waffles não são apenas uma delícia para o pequeno-almoço: também fazem sucesso como sobremesa ou lanche doce da tarde, com a sua crosta dourada e miolo tenro. Com a prática mistura para waffles biológica da Bake Affair, a massa fica pronta num instante: farinha de trigo, açúcar, fermento e bicarbonato já vêm na proporção certa. Basta adicionar alguns ingredientes frescos.

Nota de preparação: É necessária uma máquina de waffles.

Para 7 waffles na versão clássica ou vegana precisas de:

Versão Clássica:

• 1 lata de mistura para waffles biológica
• 3 ovos
• 60 g de manteiga
• 320 ml de leite ou 400 ml de leitelho

Versão Vegana:

• 1 lata de mistura para waffles biológica
• 320 ml de bebida vegetal à escolha
• 1 c. sopa de óleo vegetal neutro ou gordura de coco

Além disso, um pouco de gordura para untar a máquina de waffles.

Opcional: Topping a gosto (fruta fresca, açúcar em pó, natas batidas, xarope, gelado...)

Tempo de descanso da massa: aprox. 5 minutos

E é tão simples de preparar:

1. Abre o fecho de frescura da lata e deita a mistura numa taça ou no teu Thermomix.
2. Versão Clássica: Aquece cuidadosamente 60 g de manteiga no fogão ou no micro-ondas (cerca de 30 segundos), até ficar líquida.
3. Usando a marca de medição na lata, mede 320 ml de leite ou 400 ml de leitelho e verte cuidadosamente sobre a mistura de farinha. Adiciona também os restantes ingredientes frescos (3 ovos e a manteiga líquida para a versão clássica / 1 c. sopa de gordura vegetal para a versão vegana).
4. Mistura tudo durante cerca de 1 minuto com um batedor, batedeira manual ou robot de cozinha. No Thermomix usa a velocidade 5 durante cerca de 10 segundos.
5. Deixa a massa repousar cerca de 5 minutos.
6. Unte a máquina de waffles e aquece-a.
7. Coloca a massa com uma concha na máquina e deixa cozinhar cerca de 4–5 minutos. O tempo depende de quão crocantes gostas dos teus waffles.
8. Retira cuidadosamente os waffles, decora com o topping desejado e saboreia.