Bake Affair Cookies com Chocolate Branco e Framboesas, 660 g

Aprimorados com chocolate belga de elevada qualidade, todos os gulosos não conseguem resistir aos nossos cookies! São uma doce tentação que vale a pena.

Aprimorados com chocolate belga de elevada qualidade, todos os gulosos não conseguem resistir aos nossos cookies! São uma doce tentação que vale a pena.

E assim se prepara:

1. Retire a manteiga do frigorífico 1–2 horas antes de usar ou aqueça-a 30 segundos no micro-ondas.
2. Abra o pacote, retire o saquinho de açúcar e reserve.
3. Coloque a manteiga mole numa taça grande e bata juntamente com o açúcar do saquinho durante 3 minutos numa batedeira de bancada, numa batedeira de mão ou no Thermomix (velocidade 2 com espátula).
4. Junte o ovo e bata mais 1 minuto. Adicione agora a mistura e envolva cerca de 1 minuto (no Thermomix, velocidade 4 com espátula) até obter uma massa homogénea. Se necessário, mexa novamente à mão com a espátula para distribuir o chocolate de forma uniforme.
5. Forme 15 bolas (de 60 g) com a massa, de uma das seguintes formas:
   com uma colher de sopa, retire porções de massa, molde uma bola com a mão e achate até 2 cm (os cookies devem ter cerca de 2 dedos de altura) ou
   use um doseador de gelado para porcionar a massa (não é necessário achatar)
6. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, num prato ou numa tábua, cubra com filme aderente/um pano e leve ao frio 1–2 horas (frigorífico).
7. 15 minutos antes de levar os cookies ao forno, pré-aqueça o forno a 180 °C, calor de cima e de baixo.
8. Coloque as bolas formadas com 5 cm de distância em dois tabuleiros forrados com papel vegetal e leve ao forno por 18 minutos. Retire os cookies dos tabuleiros e deixe arrefecer antes de servir ou de os guardar num recipiente hermético (caixa de bolachas).

As nossas dicas de profissionais:

• Coloque apenas um tabuleiro no forno de cada vez!
• Os cookies ainda crus podem ser congelados na perfeição! Se quiser assá-los depois: coloque-os no forno a 180 °C, calor de cima e de baixo, por 22 minutos.
• Numa caixa hermética, os cookies mantêm-se frescos durante dias! São perfeitos para levar.
• 1 mistura rende 15 cookies ou cerca de 900 g de produto acabado

Criado por profissionais
As misturas foram concebidas e testadas durante meses por uma mestre pasteleira e um mestre padeiro, para tornar a tua experiência de cozedura o mais simples possível, sem comprometer o melhor resultado.

Sem conservantes
É importante para nós oferecer uma experiência de cozedura o mais natural possível. Por isso, todas as nossas misturas são produzidas sem conservantes nem realçadores de sabor.

Apenas os melhores ingredientes
Usamos apenas produtos selecionados à mão, 100% provenientes da Áustria. A origem e a qualidade dos ingredientes são fundamentais para nós.

Feito à mão com muito carinho
Todas as nossas misturas são produzidas no nosso moinho em Hafnerbach. Feitas com muito amor!

Mantém-se fresco por mais tempo
Os nossos produtos podem ser apreciados ainda no dia seguinte como se fossem acabados de sair do forno, graças à escolha cuidada dos ingredientes.

Simples & rápido de preparar
A preparação é fácil de seguir, torna a cozedura muito simples e permite que qualquer pessoa, mesmo sem experiência, consiga assar!