Arche Naturküche Matcha em Pó Fino Bio, 30 g

O chá matcha é feito a partir das folhas de chá verde moídas. Só as pontas mais finas das folhas são usadas para o Arche Matcha biológico.
O matcha tem um aroma inconfundível, intenso e levemente amargo, muito apreciado pelos amantes do chá verde. A particularidade está na sua preparação e na textura espumosa e cremosa que resulta no chá pronto:

1. Ferva 150 a 200 ml de água e deixe arrefecer até cerca de 60 °C.
2. Coloque 1/2 colher de chá de pó de matcha numa taça para matcha (ou noutra tigela adequada) e misture com 2 colheres de chá da água já arrefecida.
3. Complete com o restante da água.
4. Bata o chá vigorosamente durante alguns segundos com um batedor de bambu para matcha (chasen). Isso cria a fina e cremosa espuma típica do matcha.

Dica: O matcha é um verdadeiro polivalente: com este pó tradicional não se faz apenas um chá delicioso, mas também se podem aromatizar sumos, sobremesas, cupcakes, cocktails, smoothies, gelados e muito mais. Para além de conferir um sabor delicado, dá às preparações a intensa e vibrante cor verde — uma alternativa 100% natural ao corante alimentar verde.