Arche Naturküche Bio Rice Paper, 150 g

As folhas ultrafinas de papel de arroz são incrivelmente versáteis e por isso tão populares — sobretudo, mas não apenas, na cozinha vietnamita. Pelo sabor neutro e pela facilidade de preparação, o Arche Rice Paper é o ingrediente curinga para petiscos asiáticos: quer fazer rolinhos primavera fritos? Sem problema. Prefere rolinhos de verão crus? Também sem problema. Quer soltar a imaginação e criar bocadinhos doces com recheio frutado? Absolutamente sem problema.

Preparação:

1. Encha um prato fundo com água morna.
2. Coloque uma folha de papel de arroz na água. Utilize sempre apenas uma folha de cada vez.
3. Deixe hidratar cerca de 30 segundos, depois retire-a da água e coloque-a sobre a superfície de trabalho.
4. Recheie com cerca de 2 colheres de sopa do recheio preparado. Deixe as bordas livres e dobre-as para dentro em todos os lados.
5. Enrole firmemente e prepare a gosto (fritar, saltear ou assar no forno) ou consuma cru de imediato.