Tempehmanufaktur Tempeh de Soja Natural Bio, 200 g

O tempeh é, tal como o tofu, uma excelente alternativa vegana aos pratos de carne. O tempeh clássico é geralmente feito a partir de sementes de soja (embora existam variantes com outras leguminosas) e apresenta um sabor ligeiramente a noz e uma textura firme.

Podes mariná-lo e temperá-lo a teu gosto, mas também o podes saborear ao natural, porque é incrivelmente versátil. Experimenta espetadas de tempeh crocante com molho de amendoim, por exemplo, ou usa-o para substituir o tofu na tua receita preferida.

Sugestão: o tempeh fica mais saboroso se frito até ficar crocante.