Stay Spiced! Roland Trettl - SHE - Mediterrâneo, 60 g

O que não pode faltar numa mistura clássica de especiarias mediterrâneas? Obviamente as ervas aromáticas típicas, como orégãos, tomilho, alecrim e salva. Mas isso não foi suficiente para o grande chef Roland Trettl, que criou esta deliciosa mistura para Stay Spiced! e a chamou SHE - Mediterrâneo. No mix acrescentou também tomates, pimentos, chalota, alcaparras moídas, sementes de funcho, ceps e um toque de raspa de limão. Para finalizar, um pitada de piment d'Espelette e jalapeño que despertam as papilas gustativas com um extra toque picante.

Esta mistura harmoniosa combina na perfeição com todos os pratos da cozinha mediterrânea, seja à base de carne, aves, peixe e marisco, ou de legumes.

Sobre Roland Trettl: natural de Bolzano, é um chef conceituado que também se tornou uma figura conhecida na televisão austríaca e autor de vários livros de cozinha. Muito antes de a televisão o descobrir como o simpático chef que é, Roland já brilhava há muito no mundo da restauração. Ex-protegido de Eckart Witzigmann, foi Chef Executivo no famoso restaurante Ikarus no Red Bull Hangar-7, em Salzburgo, entre 2003 e 2013.